臉色臘黃很多時候是因為氣血虧虛引起,氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。
常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。
藥物調理需在中醫指導下服用。
一、營養原則 氣血雙補吃什麼?
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養,切
不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。常用的食物有豬
肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨參、
黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
1.宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2.宜多食性平、味甘的溫熱食物。
3.宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4.適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量
元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。
5.蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含
有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造
成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜
。
二、適宜食物
主食及豆類的選擇:
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富
的食物可補氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血
效果佳。
肉蛋奶的選擇:
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青
魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼
克酸豐富的食物有助於補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊
肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海
鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食
物則有利於補血。
蔬菜的選擇:
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香
菇、扁豆等B族維生素豐富的食物;補血的黑木耳、地耳、黃
花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、發菜等富含粘多糖、葉酸、生物
鹼的食物。
( 來源:39健康網)
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