《秋食白色果蔬可補肺防燥》
核心提示：進入秋天，乾燥多風、氣溫趨涼的季節“綜合徵”就會日益顯現出來。這時候，很多人感覺口舌乾燥，皮膚皺裂，大便艱澀，燥熱難耐，身體多處會出現“乾涸”之象。
食療是國人的傳統習慣，也是一種長遠的養生行為。“秋涼多‘食白’，養神益氣力。”從中醫五行來講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。
所以，秋食白色果蔬具有補肺、防燥的功效，人們通過飲食達到調理身體的目的。
1. 白菜、蘿蔔
這兩種“大眾化蔬菜”經濟又實惠，功效也明顯。《本草綱目》稱蘿蔔為“蔬中最有益者”，白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果還要高；而白菜中含有的維生素C、E，能有效防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可以促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。
2. 冬瓜
《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜中富含葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速體內新陳代謝，後者能阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。
3. 蓮藕
蓮藕味甘多液，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，以及大量的植物蛋白質、維生素和澱粉等，具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的“能力”。
4. 山藥
山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。用山藥煮粥或者蒸一下配白糖食用，對體虛、腸胃不好、腎虧等都很有好處。
秋日防燥的“白色食物”還有百合、菱角、銀耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外，比較理想的烹調方式還是煲湯熬粥，諸如白蘿蔔花生湯、大白菜湯、冬瓜湯、蓮藕湯、百合蓮子小米粥等，其生津止渴、滋陰潤燥的效果更佳。
（來源：搜狐健康）
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![相片：《秋食白色果蔬可補肺防燥》
核心提示：進入秋天，乾燥多風、氣溫趨涼的季節“綜合徵”就會日益顯現出來。這時候，很多人感覺口舌乾燥，皮膚皺裂，大便艱澀，燥熱難耐，身體多處會出現“乾涸”之象。
食療是國人的傳統習慣，也是一種長遠的養生行為。“秋涼多‘食白’，養神益氣力。”從中醫五行來講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。
所以，秋食白色果蔬具有補肺、防燥的功效，人們通過飲食達到調理身體的目的。
1. 白菜、蘿蔔
這兩種“大眾化蔬菜”經濟又實惠，功效也明顯。《本草綱目》稱蘿蔔為“蔬中最有益者”，白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果還要高；而白菜中含有的維生素C、E，能有效防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可以促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。
2. 冬瓜
《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜中富含葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速體內新陳代謝，後者能阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。
3. 蓮藕
蓮藕味甘多液，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，以及大量的植物蛋白質、維生素和澱粉等，具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的“能力”。
4. 山藥
山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。用山藥煮粥或者蒸一下配白糖食用，對體虛、腸胃不好、腎虧等都很有好處。
秋日防燥的“白色食物”還有百合、菱角、銀耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外，比較理想的烹調方式還是煲湯熬粥，諸如白蘿蔔花生湯、大白菜湯、冬瓜湯、蓮藕湯、百合蓮子小米粥等，其生津止渴、滋陰潤燥的效果更佳。
（來源：搜狐健康）
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核心提示：進入秋天，乾燥多風、氣溫趨涼的季節“綜合徵”就會日益顯現出來。這時候，很多人感覺口舌乾燥，皮膚皺裂，大便艱澀，燥熱難耐，身體多處會出現“乾涸”之象。
食療是國人的傳統習慣，也是一種長遠的養生行為。“秋涼多‘食白’，養神益氣力。”從中醫五行來講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。
所以，秋食白色果蔬具有補肺、防燥的功效，人們通過飲食達到調理身體的目的。
1. 白菜、蘿蔔
這兩種“大眾化蔬菜”經濟又實惠，功效也明顯。《本草綱目》稱蘿蔔為“蔬中最有益者”，白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果還要高；而白菜中含有的維生素C、E，能有效防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可以促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。
2. 冬瓜
《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜中富含葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速體內新陳代謝，後者能阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。
3. 蓮藕
蓮藕味甘多液，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，以及大量的植物蛋白質、維生素和澱粉等，具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的“能力”。
4. 山藥
山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。用山藥煮粥或者蒸一下配白糖食用，對體虛、腸胃不好、腎虧等都很有好處。
秋日防燥的“白色食物”還有百合、菱角、銀耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外，比較理想的烹調方式還是煲湯熬粥，諸如白蘿蔔花生湯、大白菜湯、冬瓜湯、蓮藕湯、百合蓮子小米粥等，其生津止渴、滋陰潤燥的效果更佳。
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